粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2010年
4期
41-44
,共4页
菜籽粕%硫代葡萄糖苷%固态发酵%饲料
菜籽粕%硫代葡萄糖苷%固態髮酵%飼料
채자박%류대포도당감%고태발효%사료
对黑曲霉、酵母菌、木霉3种菌种进行不同配比,接入菜籽粕发酵培养基进行发酵培养,通过测定发酵后菜籽粕培养基中的硫苷含量,获得一组发酵效果较好的菌株组合,即黑曲霉:酵母菌:木霉的配比为1:2:1,温度30 ℃,发酵87 h后硫苷降解率达到89.49%.
對黑麯黴、酵母菌、木黴3種菌種進行不同配比,接入菜籽粕髮酵培養基進行髮酵培養,通過測定髮酵後菜籽粕培養基中的硫苷含量,穫得一組髮酵效果較好的菌株組閤,即黑麯黴:酵母菌:木黴的配比為1:2:1,溫度30 ℃,髮酵87 h後硫苷降解率達到89.49%.
대흑곡매、효모균、목매3충균충진행불동배비,접입채자박발효배양기진행발효배양,통과측정발효후채자박배양기중적류감함량,획득일조발효효과교호적균주조합,즉흑곡매:효모균:목매적배비위1:2:1,온도30 ℃,발효87 h후류감강해솔체도89.49%.
