农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2012年
13期
231-236,301
,共7页
郭嘉明%吕恩利%陆华忠%张东霞%杨松夏
郭嘉明%呂恩利%陸華忠%張東霞%楊鬆夏
곽가명%려은리%륙화충%장동하%양송하
运输%温度%模型%保鲜%数值计算%果蔬堆码
運輸%溫度%模型%保鮮%數值計算%果蔬堆碼
운수%온도%모형%보선%수치계산%과소퇴마
温度场是保障果蔬运输品质的重要因素之一.为了解温度场的分布规律,该文以基于差压原理的运输厢体为研究对象,采用香蕉为试验物料,建立厢体的1/4等比例三维紊流数值计算模型,结合有孔模型,采用SIMPLE算法和壁面函数法,对厢体中间两侧留空、两侧留空和满载等3种果蔬堆码方式的模型进行温度场的数值计算,得出了厢体内纵截面和横截面的温度以及货物表面的温度分布图.经对比分析发现,合理的货物堆码方式可以改善厢体内温度场的分布；中间两侧留空方式较两侧留空方式和满载方式相比较,冷空气与货物的热交换好,厢体温度场较均匀.经过试验验证,模拟值与测试值平均温度偏差均不超过1.5℃,试验结果与模拟结果吻合较好.该研究揭示了果蔬保鲜车厢体内部温度场分布的一般规律,对保鲜运输车的货物堆码方式以及结构优化设计等研究有一定的参考价值.
溫度場是保障果蔬運輸品質的重要因素之一.為瞭解溫度場的分佈規律,該文以基于差壓原理的運輸廂體為研究對象,採用香蕉為試驗物料,建立廂體的1/4等比例三維紊流數值計算模型,結閤有孔模型,採用SIMPLE算法和壁麵函數法,對廂體中間兩側留空、兩側留空和滿載等3種果蔬堆碼方式的模型進行溫度場的數值計算,得齣瞭廂體內縱截麵和橫截麵的溫度以及貨物錶麵的溫度分佈圖.經對比分析髮現,閤理的貨物堆碼方式可以改善廂體內溫度場的分佈；中間兩側留空方式較兩側留空方式和滿載方式相比較,冷空氣與貨物的熱交換好,廂體溫度場較均勻.經過試驗驗證,模擬值與測試值平均溫度偏差均不超過1.5℃,試驗結果與模擬結果吻閤較好.該研究揭示瞭果蔬保鮮車廂體內部溫度場分佈的一般規律,對保鮮運輸車的貨物堆碼方式以及結構優化設計等研究有一定的參攷價值.
온도장시보장과소운수품질적중요인소지일.위료해온도장적분포규률,해문이기우차압원리적운수상체위연구대상,채용향초위시험물료,건립상체적1/4등비례삼유문류수치계산모형,결합유공모형,채용SIMPLE산법화벽면함수법,대상체중간량측류공、량측류공화만재등3충과소퇴마방식적모형진행온도장적수치계산,득출료상체내종절면화횡절면적온도이급화물표면적온도분포도.경대비분석발현,합리적화물퇴마방식가이개선상체내온도장적분포；중간량측류공방식교량측류공방식화만재방식상비교,랭공기여화물적열교환호,상체온도장교균균.경과시험험증,모의치여측시치평균온도편차균불초과1.5℃,시험결과여모의결과문합교호.해연구게시료과소보선차상체내부온도장분포적일반규률,대보선운수차적화물퇴마방식이급결구우화설계등연구유일정적삼고개치.
