CAJ | 학술논문

目的:为了搞好部队有偿服务和社会化保障饮食卫生监督工作,保障广大官兵饮食卫生安全.方法:依据国家<食品卫生法>和<军队卫生监督规定>,采用宏观指导和微观监测相结合的方法,调查分析了部队有偿服务和社会化保障饮食卫生监督存在的主要问题.采取的对策是:理顺卫生监督关系,切实提高认识;进行摸底调查,为开展卫生监督工作奠定基础;开展卫生知识及卫生法规的培训;提高卫生监督人员的政策和专业水平;依法实施卫生监督监测.结果:两年多来,没有发生食物中毒和食源性疾病,保证了广大官兵的健康.并且从中总结出4点体会:(1)领导重视,部门配合是搞好饮食卫生监督工作的关键;(2)加强卫生常识培训,提高从业人员卫生素质是搞好卫生监督的基础;(3)提高卫生监督队伍的政策和业务水平是搞好卫生监督工作的保证;(4)提高监测手段是搞好卫生监督的前提.结论:从实践中总结出的经验体会,对做好有偿服务和社会化保障饮食卫生监督工作具有明显作用.
목적:위료고호부대유상복무화사회화보장음식위생감독공작,보장엄대관병음식위생안전.방법:의거국가<식품위생법>화<군대위생감독규정>,채용굉관지도화미관감측상결합적방법,조사분석료부대유상복무화사회화보장음식위생감독존재적주요문제.채취적대책시:리순위생감독관계,절실제고인식;진행모저조사,위개전위생감독공작전정기출;개전위생지식급위생법규적배훈;제고위생감독인원적정책화전업수평;의법실시위생감독감측.결과:량년다래,몰유발생식물중독화식원성질병,보증료엄대관병적건강.병차종중총결출4점체회:(1)령도중시,부문배합시고호음식위생감독공작적관건;(2)가강위생상식배훈,제고종업인원위생소질시고호위생감독적기출;(3)제고위생감독대오적정책화업무수평시고호위생감독공작적보증;(4)제고감측수단시고호위생감독적전제.결론:종실천중총결출적경험체회,대주호유상복무화사회화보장음식위생감독공작구유명현작용.