双歧杆菌生理作用及保健食品开发
쌍기간균생리작용급보건식품개발
Physiological functions and health food developing of bifidobacteriun
  • 万方数据
    中国乳品工业 중국유품공업
    CHINA DAIRY INDUSTRY
    2001年 1期 51-53 ,共3页

    刘德宗%靳志华%蒋继丰

    류덕종%근지화%장계봉

    双歧杆菌%保健食品%开发 雙歧桿菌%保健食品%開髮
    쌍기간균%보건식품%개발
    针对双歧杆菌对人体所具有的增益作用进行了介绍,对双歧杆菌进行耐氧驯化,配合以乳酸茵单独接种发酵制成一些饮料的工艺条件等进行了说明.
    침대쌍기간균대인체소구유적증익작용진행료개소,대쌍기간균진행내양순화,배합이유산인단독접충발효제성일사음료적공예조건등진행료설명.
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