中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2005年
9期
1073-1074
,共2页
苏小川%黄梅%甘宾宾%程恒怡
囌小川%黃梅%甘賓賓%程恆怡
소소천%황매%감빈빈%정항이
苏丹红%辣椒粉%腌料%GC-MS-SIM
囌丹紅%辣椒粉%醃料%GC-MS-SIM
소단홍%랄초분%업료%GC-MS-SIM
目的:探讨调味品辣椒粉和腌料中苏丹红Ⅰ染料的分析方法.方法:应用气相色谱-质谱-选择离子(GC-MS-SIM)联用技术对调味品辣椒粉和腌料中的苏丹红Ⅰ染料进行准确的定性定量分析.结果:方法加标回收试验:当添加标准浓度为 1.89 μg/ml 时,平均回收率 94.5%;添加标准浓度为 4.72 μg/ml 时,平均回收率 95.2%;RSD:6.06%～7.37%.样品称量为 5 g 时方法检出限可达到 0.0060 mg/kg.结论:所建立的方法快速、准确、可靠,适用于日常样品的检测.
目的:探討調味品辣椒粉和醃料中囌丹紅Ⅰ染料的分析方法.方法:應用氣相色譜-質譜-選擇離子(GC-MS-SIM)聯用技術對調味品辣椒粉和醃料中的囌丹紅Ⅰ染料進行準確的定性定量分析.結果:方法加標迴收試驗:噹添加標準濃度為 1.89 μg/ml 時,平均迴收率 94.5%;添加標準濃度為 4.72 μg/ml 時,平均迴收率 95.2%;RSD:6.06%～7.37%.樣品稱量為 5 g 時方法檢齣限可達到 0.0060 mg/kg.結論:所建立的方法快速、準確、可靠,適用于日常樣品的檢測.
목적:탐토조미품랄초분화업료중소단홍Ⅰ염료적분석방법.방법:응용기상색보-질보-선택리자(GC-MS-SIM)련용기술대조미품랄초분화업료중적소단홍Ⅰ염료진행준학적정성정량분석.결과:방법가표회수시험:당첨가표준농도위 1.89 μg/ml 시,평균회수솔 94.5%;첨가표준농도위 4.72 μg/ml 시,평균회수솔 95.2%;RSD:6.06%～7.37%.양품칭량위 5 g 시방법검출한가체도 0.0060 mg/kg.결론:소건립적방법쾌속、준학、가고,괄용우일상양품적검측.
