食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2006年
6期
92-96
,共5页
液膜%分离%生物%食品%下游处理
液膜%分離%生物%食品%下遊處理
액막%분리%생물%식품%하유처리
液膜分离技术(liquid membrane technique)是近年来发展起来的分离、纯化和浓缩一步完成的新型分离技术,具有专一、高效、快速,经济简便等特点.文章中介绍了液膜的组成和类型、分离纯化浓缩的机理和其不稳定性等特性,叙述了其在脂肪酸、手性化合物、蛋白质、酒及果蔬汁等下游处理中的应用.此外,展望了其在生物、食品工业中的应用前景和发展方向.
液膜分離技術(liquid membrane technique)是近年來髮展起來的分離、純化和濃縮一步完成的新型分離技術,具有專一、高效、快速,經濟簡便等特點.文章中介紹瞭液膜的組成和類型、分離純化濃縮的機理和其不穩定性等特性,敘述瞭其在脂肪痠、手性化閤物、蛋白質、酒及果蔬汁等下遊處理中的應用.此外,展望瞭其在生物、食品工業中的應用前景和髮展方嚮.
액막분리기술(liquid membrane technique)시근년래발전기래적분리、순화화농축일보완성적신형분리기술,구유전일、고효、쾌속,경제간편등특점.문장중개소료액막적조성화류형、분리순화농축적궤리화기불은정성등특성,서술료기재지방산、수성화합물、단백질、주급과소즙등하유처리중적응용.차외,전망료기재생물、식품공업중적응용전경화발전방향.
