食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2009年
2期
9-10
,共2页
白香蘑%菌丝体%营养特性
白香蘑%菌絲體%營養特性
백향마%균사체%영양특성
通过单因子试验及正交试验,研究了不同碳氮源及无机盐对白香蘑菌丝营养特性的影响.结果表明白香蘑菌丝生长的最佳培养基配比为:蔗糖25 g,蛋白胨2 g,硫酸镁0.5 g,琼脂20 g,水1 000 mL,并确定了葡萄糖是影响菌丝体干重的主要因素.
通過單因子試驗及正交試驗,研究瞭不同碳氮源及無機鹽對白香蘑菌絲營養特性的影響.結果錶明白香蘑菌絲生長的最佳培養基配比為:蔗糖25 g,蛋白胨2 g,硫痠鎂0.5 g,瓊脂20 g,水1 000 mL,併確定瞭葡萄糖是影響菌絲體榦重的主要因素.
통과단인자시험급정교시험,연구료불동탄담원급무궤염대백향마균사영양특성적영향.결과표명백향마균사생장적최가배양기배비위:자당25 g,단백동2 g,류산미0.5 g,경지20 g,수1 000 mL,병학정료포도당시영향균사체간중적주요인소.
