CAJ | 학술논문

在21个200 L圆形流水水槽中各放养花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼,初始体质量为(1.73±0.01)g.在相同的环境条件下投喂以棕榈油(P)与新鲜鱼油(F)或氧化鱼油(OF)不同比例混合的7组饲料(10P,10F,6F4P,4F6P,100F,60F4P和40F6P),每个实验组设3个重复.60d饲养实验结束后,通过测定花鲈肝脏部分抗氧化酶(超氧化物歧化酶SOD,过氧化氢酶CAT和谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px)活力和总抗氧化能力(T-AOC),并对肝脏,肠以及肌肉进行组织学观察,研究在配合饲料中添加棕榈油替代氧化鱼油对花鲈肝脏抗氧化酶活力及其对组织结构的影响.结果表明,在含有氧化鱼油的实验组中,添加40%的棕榈油对花鲈肝脏的CAT活力以及GSH-Px活力有显著提高作用(P<0.05),对SOD活力有一定的提高效果(P>0.05),各组间总抗氧化能力差异不显著(P>0.05).新鲜鱼油组(10F,6F4P,4F6P)间抗氧化酶活力差异不显著(P>0.05).非氧化组花鲈肝脏和肌肉组织结构完整,100F组花鲈肝脏和肌肉组织呈现氧化脂肪中毒症状,添加棕榈油后(60F4P和40F6P)症状减轻,各组花鲈肠结构无明显差异.由此认为,棕榈油在花鲈饲料中部分替代鱼油是可行的,另外,在贮存不当的饲料中,后喷涂一定比例的棕榈油能对其毒性产生缓解作用.
재21개200 L원형류수수조중각방양화로(Lateolabrax maculatus)유어,초시체질량위(1.73±0.01)g.재상동적배경조건하투위이종려유(P)여신선어유(F)혹양화어유(OF)불동비례혼합적7조사료(10P,10F,6F4P,4F6P,100F,60F4P화40F6P),매개실험조설3개중복.60d사양실험결속후,통과측정화로간장부분항양화매(초양화물기화매SOD,과양화경매CAT화곡광감태과양화물매GSH-Px)활력화총항양화능력(T-AOC),병대간장,장이급기육진행조직학관찰,연구재배합사료중첨가종려유체대양화어유대화로간장항양화매활력급기대조직결구적영향.결과표명,재함유양화어유적실험조중,첨가40%적종려유대화로간장적CAT활력이급GSH-Px활력유현저제고작용(P<0.05),대SOD활력유일정적제고효과(P>0.05),각조간총항양화능력차이불현저(P>0.05).신선어유조(10F,6F4P,4F6P)간항양화매활력차이불현저(P>0.05).비양화조화로간장화기육조직결구완정,100F조화로간장화기육조직정현양화지방중독증상,첨가종려유후(60F4P화40F6P)증상감경,각조화로장결구무명현차이.유차인위,종려유재화로사료중부분체대어유시가행적,령외,재저존불당적사료중,후분도일정비례적종려유능대기독성산생완해작용.