检验检疫科学
檢驗檢疫科學
검험검역과학
INSPECTION AND QUARANTINE SCIENCE
2003年
2期
1-3
,共3页
寇运同%刘晨光%林修光%雷质文
寇運同%劉晨光%林脩光%雷質文
구운동%류신광%림수광%뢰질문
致病性弧菌%同时检测%食品
緻病性弧菌%同時檢測%食品
치병성호균%동시검측%식품
以食品中的致病性弧菌为研究对象,对培养基的选择、培养温度等关键因素进行实验研究,精心设计可疑菌落鉴定程序,形成同时检测几种致病性弧菌的同一检测程序.对新建方法进行验证发现,新建方法对17株(13种)致病性弧菌和4株相似菌的检测均与实际相符;新方法的灵敏度小于10个/25g;我们用新建方法对200份样品进行了检测,检出副溶血弧菌3例、拟态弧菌1例,SN标准对霍乱弧菌和副溶血弧菌的检测结果与新建方法一致.
以食品中的緻病性弧菌為研究對象,對培養基的選擇、培養溫度等關鍵因素進行實驗研究,精心設計可疑菌落鑒定程序,形成同時檢測幾種緻病性弧菌的同一檢測程序.對新建方法進行驗證髮現,新建方法對17株(13種)緻病性弧菌和4株相似菌的檢測均與實際相符;新方法的靈敏度小于10箇/25g;我們用新建方法對200份樣品進行瞭檢測,檢齣副溶血弧菌3例、擬態弧菌1例,SN標準對霍亂弧菌和副溶血弧菌的檢測結果與新建方法一緻.
이식품중적치병성호균위연구대상,대배양기적선택、배양온도등관건인소진행실험연구,정심설계가의균락감정정서,형성동시검측궤충치병성호균적동일검측정서.대신건방법진행험증발현,신건방법대17주(13충)치병성호균화4주상사균적검측균여실제상부;신방법적령민도소우10개/25g;아문용신건방법대200빈양품진행료검측,검출부용혈호균3례、의태호균1례,SN표준대곽란호균화부용혈호균적검측결과여신건방법일치.
