酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2004年
2期
95-96
,共2页
许荣年%鲍忠定%秦志荣%陈青俊
許榮年%鮑忠定%秦誌榮%陳青俊
허영년%포충정%진지영%진청준
分析检测%气相色谱%质谱%五加皮保健酒%挥发性特征成分
分析檢測%氣相色譜%質譜%五加皮保健酒%揮髮性特徵成分
분석검측%기상색보%질보%오가피보건주%휘발성특정성분
建立了用气相色谱-质谱联用法测定五加皮保健酒中桂皮醛、4-甲氧基水杨醛、丁香酚、藁本内酯、对甲氧基桂皮酸乙酯含量的方法,并对10个样品酒进行了检测.采用石油醚-乙醚提取法进行样品前处理,HPINNOWAX毛细管柱分离,离子法(SIM)定量.加标回收率均在91.6%以上.检测结果表明,五加皮保健酒中的挥发性特征成分含量在不同产品之间有较大差异.
建立瞭用氣相色譜-質譜聯用法測定五加皮保健酒中桂皮醛、4-甲氧基水楊醛、丁香酚、藁本內酯、對甲氧基桂皮痠乙酯含量的方法,併對10箇樣品酒進行瞭檢測.採用石油醚-乙醚提取法進行樣品前處理,HPINNOWAX毛細管柱分離,離子法(SIM)定量.加標迴收率均在91.6%以上.檢測結果錶明,五加皮保健酒中的揮髮性特徵成分含量在不同產品之間有較大差異.
건립료용기상색보-질보련용법측정오가피보건주중계피철、4-갑양기수양철、정향분、고본내지、대갑양기계피산을지함량적방법,병대10개양품주진행료검측.채용석유미-을미제취법진행양품전처리,HPINNOWAX모세관주분리,리자법(SIM)정량.가표회수솔균재91.6%이상.검측결과표명,오가피보건주중적휘발성특정성분함량재불동산품지간유교대차이.
