食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
8期
129-131
,共3页
陈亮%李公斌%辛秀兰%袁其朋
陳亮%李公斌%辛秀蘭%袁其朋
진량%리공빈%신수란%원기붕
翠菊%花色苷%高效液相色谱法
翠菊%花色苷%高效液相色譜法
취국%화색감%고효액상색보법
采用高效液相色谱法(HPLC)对3种不同颜色的杂交翠菊花色苷含量进行测定.使用1％盐酸甲醇溶液分别对3种不同颜色翠菊花色苷进行提取,以矢车菊-3-O-葡萄糖苷为对照品,使用Zorbax SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),以甲醇-5％甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,流速为1 mL/min,检测波长为520 nm.结果表明,粉红色、紫红色、蓝紫色3种杂交翠菊花色苷含量分别为168.15、614.89、193.89 mg/100 g,紫红色杂交翠菊具有较好的应用开发价值.
採用高效液相色譜法(HPLC)對3種不同顏色的雜交翠菊花色苷含量進行測定.使用1％鹽痠甲醇溶液分彆對3種不同顏色翠菊花色苷進行提取,以矢車菊-3-O-葡萄糖苷為對照品,使用Zorbax SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),以甲醇-5％甲痠水溶液作為流動相進行梯度洗脫,流速為1 mL/min,檢測波長為520 nm.結果錶明,粉紅色、紫紅色、藍紫色3種雜交翠菊花色苷含量分彆為168.15、614.89、193.89 mg/100 g,紫紅色雜交翠菊具有較好的應用開髮價值.
채용고효액상색보법(HPLC)대3충불동안색적잡교취국화색감함량진행측정.사용1％염산갑순용액분별대3충불동안색취국화색감진행제취,이시차국-3-O-포도당감위대조품,사용Zorbax SB-C18주(250 mm×4.6 mm,5 μm),이갑순-5％갑산수용액작위류동상진행제도세탈,류속위1 mL/min,검측파장위520 nm.결과표명,분홍색、자홍색、람자색3충잡교취국화색감함량분별위168.15、614.89、193.89 mg/100 g,자홍색잡교취국구유교호적응용개발개치.
