湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2010年
12期
3162-3164
,共3页
薯渣%膨化免煮%纤维素酶%热带假丝酵母%酿酒酵母%乙醇
藷渣%膨化免煮%纖維素酶%熱帶假絲酵母%釀酒酵母%乙醇
서사%팽화면자%섬유소매%열대가사효모%양주효모%을순
提出了发酵生产乙醇的新工艺.该工艺将干薯渣放入密闭容器中,加热加压,瞬间减压,薯渣中的水分汽化膨胀,使薯渣中出现许多小孔,变得松脆,然后粉碎,不用蒸煮,直接经纤维素酶转化,并利用混合菌发酵.获得的最佳工艺条件是薯渣的粉碎粒度为0.40mm,纤维素酶用量为35 IU/g(对底物),热带假丝酵母与酿酒酵母的接种比例为1:1(M/M,下同).酵母菌接种量为0.60%(M/M,下同).在该条件下乙醇产率达到25.2%(M/M,下同),与传统工艺相比,产率提高21.2%,有工业推广价值.
提齣瞭髮酵生產乙醇的新工藝.該工藝將榦藷渣放入密閉容器中,加熱加壓,瞬間減壓,藷渣中的水分汽化膨脹,使藷渣中齣現許多小孔,變得鬆脆,然後粉碎,不用蒸煮,直接經纖維素酶轉化,併利用混閤菌髮酵.穫得的最佳工藝條件是藷渣的粉碎粒度為0.40mm,纖維素酶用量為35 IU/g(對底物),熱帶假絲酵母與釀酒酵母的接種比例為1:1(M/M,下同).酵母菌接種量為0.60%(M/M,下同).在該條件下乙醇產率達到25.2%(M/M,下同),與傳統工藝相比,產率提高21.2%,有工業推廣價值.
제출료발효생산을순적신공예.해공예장간서사방입밀폐용기중,가열가압,순간감압,서사중적수분기화팽창,사서사중출현허다소공,변득송취,연후분쇄,불용증자,직접경섬유소매전화,병이용혼합균발효.획득적최가공예조건시서사적분쇄립도위0.40mm,섬유소매용량위35 IU/g(대저물),열대가사효모여양주효모적접충비례위1:1(M/M,하동).효모균접충량위0.60%(M/M,하동).재해조건하을순산솔체도25.2%(M/M,하동),여전통공예상비,산솔제고21.2%,유공업추엄개치.
