四川农业大学学报
四川農業大學學報
사천농업대학학보
JOURNAL OF SICHUAN AGRICULTURAL UNIVERSITY
2012年
1期
78-81
,共4页
邹瑶%齐桂年%陈盛相%王绍梅%单虹丽
鄒瑤%齊桂年%陳盛相%王紹梅%單虹麗
추요%제계년%진성상%왕소매%단홍려
茉莉花渣%多糖%提取分离%抗氧化
茉莉花渣%多糖%提取分離%抗氧化
말리화사%다당%제취분리%항양화
采用水提醇沉法从茉莉花渣中提取多糖,研究乙醇体积分数、浸提液浓缩程度、sevag法脱蛋白次数对茉莉花渣多糖(polysaccharide from jasmine dried residue,JPS)提取分离效果的影响,并探讨了茉莉花渣多糖的抗氧化性.结果表明:乙醇体积分数在75％～85％范围内,浓缩程度在料液比为1∶2,经过3次脱蛋白处理时JPS的提取分离效果较好.茉莉花渣多糖在0.2～1.0 mg/mL范围内对·OH具有明显的清除作用,IC50为0.52 mg/mL,为茉莉花渣资源的进一步开发利用奠定基础.
採用水提醇沉法從茉莉花渣中提取多糖,研究乙醇體積分數、浸提液濃縮程度、sevag法脫蛋白次數對茉莉花渣多糖(polysaccharide from jasmine dried residue,JPS)提取分離效果的影響,併探討瞭茉莉花渣多糖的抗氧化性.結果錶明:乙醇體積分數在75％～85％範圍內,濃縮程度在料液比為1∶2,經過3次脫蛋白處理時JPS的提取分離效果較好.茉莉花渣多糖在0.2～1.0 mg/mL範圍內對·OH具有明顯的清除作用,IC50為0.52 mg/mL,為茉莉花渣資源的進一步開髮利用奠定基礎.
채용수제순침법종말리화사중제취다당,연구을순체적분수、침제액농축정도、sevag법탈단백차수대말리화사다당(polysaccharide from jasmine dried residue,JPS)제취분리효과적영향,병탐토료말리화사다당적항양화성.결과표명:을순체적분수재75％～85％범위내,농축정도재료액비위1∶2,경과3차탈단백처리시JPS적제취분리효과교호.말리화사다당재0.2～1.0 mg/mL범위내대·OH구유명현적청제작용,IC50위0.52 mg/mL,위말리화사자원적진일보개발이용전정기출.
