中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2012年
12期
33-38
,共6页
于洪霞%胡尔查%何宝祥%薛强
于洪霞%鬍爾查%何寶祥%薛彊
우홍하%호이사%하보상%설강
乳业发展%北海道%日本
乳業髮展%北海道%日本
유업발전%북해도%일본
本文利用日本及北海道乳业发展的时间序列数据,分析了日本及北海道乳业发展的基本情况.日本及北海道奶牛饲养户数和奶牛头数都呈减少趋势,但北海道的奶牛饲养户数和奶牛头数在全日本所占比例在逐渐增加,已成为日本第一乳业区域.奶牛单产水平的提高和乳品质量的提高反映了日本及北海道奶牛饲养环节科技水平的提高.乳制品生产的多样化得益于日本饮食西方化的结果,同时也拉动了对乳产品的需求.由于日本的乳制品自给率较低,国际饲料价格的上涨增加了奶牛的饲养成本.酪农协作组织在解决劳力、土地、资金和技术等方面起到很重要的作用.日本和中国都属于人均耕地面积少的国家,北海道的地理位置和内蒙古相似,希望本文对中国及内蒙古的乳业发展具有一定的借鉴意义.
本文利用日本及北海道乳業髮展的時間序列數據,分析瞭日本及北海道乳業髮展的基本情況.日本及北海道奶牛飼養戶數和奶牛頭數都呈減少趨勢,但北海道的奶牛飼養戶數和奶牛頭數在全日本所佔比例在逐漸增加,已成為日本第一乳業區域.奶牛單產水平的提高和乳品質量的提高反映瞭日本及北海道奶牛飼養環節科技水平的提高.乳製品生產的多樣化得益于日本飲食西方化的結果,同時也拉動瞭對乳產品的需求.由于日本的乳製品自給率較低,國際飼料價格的上漲增加瞭奶牛的飼養成本.酪農協作組織在解決勞力、土地、資金和技術等方麵起到很重要的作用.日本和中國都屬于人均耕地麵積少的國傢,北海道的地理位置和內矇古相似,希望本文對中國及內矇古的乳業髮展具有一定的藉鑒意義.
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