上海畜牧兽医通讯
上海畜牧獸醫通訊
상해축목수의통신
SHANGHAI JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE
2011年
6期
54-55
,共2页
盛中华%汤赛冬%张敏%沈辉%马福余%杨永安
盛中華%湯賽鼕%張敏%瀋輝%馬福餘%楊永安
성중화%탕새동%장민%침휘%마복여%양영안
上海白猪%开发利用%提纯复壮%地方猪种%兼用型品种%商品瘦肉猪%胴体瘦肉率%城市郊区
上海白豬%開髮利用%提純複壯%地方豬種%兼用型品種%商品瘦肉豬%胴體瘦肉率%城市郊區
상해백저%개발이용%제순복장%지방저충%겸용형품충%상품수육저%동체수육솔%성시교구
上海白猪（上系）产于上海市近郊的原上海县，是在本地猪（太湖猪）和约克夏、苏白猪等猪种进行杂交的基础上，通过多年选育而培育成的一种肉脂兼用型品种，是商品瘦肉猪的优良杂交母本。主要特点是肉质好、产仔数较多、胴体瘦肉率较高和耐粗饲，适用于在大、中城市郊区饲养。在地方猪种日益受到猪育种者和生产者的重视的今天，上海白猪（上系）这一优良的地方培育品种，对于未来养猪业具有极大的潜在利用价值。
上海白豬（上繫）產于上海市近郊的原上海縣，是在本地豬（太湖豬）和約剋夏、囌白豬等豬種進行雜交的基礎上，通過多年選育而培育成的一種肉脂兼用型品種，是商品瘦肉豬的優良雜交母本。主要特點是肉質好、產仔數較多、胴體瘦肉率較高和耐粗飼，適用于在大、中城市郊區飼養。在地方豬種日益受到豬育種者和生產者的重視的今天，上海白豬（上繫）這一優良的地方培育品種，對于未來養豬業具有極大的潛在利用價值。
상해백저（상계）산우상해시근교적원상해현，시재본지저（태호저）화약극하、소백저등저충진행잡교적기출상，통과다년선육이배육성적일충육지겸용형품충，시상품수육저적우량잡교모본。주요특점시육질호、산자수교다、동체수육솔교고화내조사，괄용우재대、중성시교구사양。재지방저충일익수도저육충자화생산자적중시적금천，상해백저（상계）저일우량적지방배육품충，대우미래양저업구유겁대적잠재이용개치。
