CAJ | 학술논문

选取2005年度河南省征集的地方小麦新品种为材料,划分不同粒质、不同习性,利用近红外光谱分析法和国标法进行品质测定,对2种方法测定结果进行对比,表明近红外小麦品质测定结果与国标法测定结果相关达极显著水平.差异显著性分析结果表明:蛋白质含量的标准差、标准误和变异系数最小,湿面筋和沉降值的标准差和标准误均较大；两样本配对t检验表明,蛋白质含量和沉降值的测定结果差异达极显著水平,而湿面筋含量的测定结果差异不显著.不同粒质小麦2种方法测定结果的差异比较分析,基本趋势是随着角质程度的增大,近红外品质测定准确性下降,差异增大；不同生长习性小麦品种2种方法测定结果的差异比较表明:偏冬性和偏春性品种标准差、标准误和变异系数较大,而半冬性品种测定结果标准差、标准误和变异系数相对较小.综上所述,近红外光谱分析技术在小麦蛋白质含量上的测定结果准确性较高,能够直接作为该性状的准确结果参考利用；不同粒质、不同习性小麦的湿面筋含量近红外测定结果须根据不同分类进行相应评判、校正,结果仅能作参考；沉降值测定结果经比较准确性最差,因此仅能在有对照参与的情况下初步了解被测定材料品质性状的大致级别.
선취2005년도하남성정집적지방소맥신품충위재료,화분불동립질、불동습성,이용근홍외광보분석법화국표법진행품질측정,대2충방법측정결과진행대비,표명근홍외소맥품질측정결과여국표법측정결과상관체겁현저수평.차이현저성분석결과표명:단백질함량적표준차、표준오화변이계수최소,습면근화침강치적표준차화표준오균교대；량양본배대t검험표명,단백질함량화침강치적측정결과차이체겁현저수평,이습면근함량적측정결과차이불현저.불동립질소맥2충방법측정결과적차이비교분석,기본추세시수착각질정도적증대,근홍외품질측정준학성하강,차이증대；불동생장습성소맥품충2충방법측정결과적차이비교표명:편동성화편춘성품충표준차、표준오화변이계수교대,이반동성품충측정결과표준차、표준오화변이계수상대교소.종상소술,근홍외광보분석기술재소맥단백질함량상적측정결과준학성교고,능구직접작위해성상적준학결과삼고이용；불동립질、불동습성소맥적습면근함량근홍외측정결과수근거불동분류진행상응평판、교정,결과부능작삼고；침강치측정결과경비교준학성최차,인차부능재유대조삼여적정황하초보료해피측정재료품질성상적대치급별.