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과기전파
PUBLIC COMMUNICATION OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2011年
12期
97,100
,共2页
食品%色度%粘度%质构
食品%色度%粘度%質構
식품%색도%점도%질구
物理检测法是食品分析及食品工业生产中常用的检测方法之一.本文就常见的几种食品的色度、粘度、质构的测定方法进行了详细的阐述.
物理檢測法是食品分析及食品工業生產中常用的檢測方法之一.本文就常見的幾種食品的色度、粘度、質構的測定方法進行瞭詳細的闡述.
물리검측법시식품분석급식품공업생산중상용적검측방법지일.본문취상견적궤충식품적색도、점도、질구적측정방법진행료상세적천술.
