湖北经济学院学报(人文社会科学版)
湖北經濟學院學報(人文社會科學版)
호북경제학원학보(인문사회과학판)
JOURNAL OF HUBEI UNIVERSITY OF ECONOMICS
2011年
3期
48-49
,共2页
校地合作%神农架%旅游美食%研发%综合意义
校地閤作%神農架%旅遊美食%研髮%綜閤意義
교지합작%신농가%여유미식%연발%종합의의
根据2007年湖北经济学院与神农架林区政府签订的<神农特色菜品系列及神农宴系列的研发与推介合作意向书>的基本精神和有关要求,湖北经济学院神农架旅游特色菜品及宴席研发小组群策群力,克服了诸多困难,在协助神农架林区政府举办"林区首届农家菜(土菜)比赛"的基础上,针对性开发和集中性开展了神农特色菜品的制作及拍摄工作.校地合作开展旅游特色美食研发活动,在服务地方经济建设和高校人才培养等多方面具有积极意义,也对地方职能部门的工作深入性,旅游餐饮实体的品牌责任性,酒店厨师人员的创新品位性,项目负责教师的社会活动性等多方面提出了明确的现实挑战.
根據2007年湖北經濟學院與神農架林區政府籤訂的<神農特色菜品繫列及神農宴繫列的研髮與推介閤作意嚮書>的基本精神和有關要求,湖北經濟學院神農架旅遊特色菜品及宴席研髮小組群策群力,剋服瞭諸多睏難,在協助神農架林區政府舉辦"林區首屆農傢菜(土菜)比賽"的基礎上,針對性開髮和集中性開展瞭神農特色菜品的製作及拍攝工作.校地閤作開展旅遊特色美食研髮活動,在服務地方經濟建設和高校人纔培養等多方麵具有積極意義,也對地方職能部門的工作深入性,旅遊餐飲實體的品牌責任性,酒店廚師人員的創新品位性,項目負責教師的社會活動性等多方麵提齣瞭明確的現實挑戰.
근거2007년호북경제학원여신농가림구정부첨정적<신농특색채품계렬급신농연계렬적연발여추개합작의향서>적기본정신화유관요구,호북경제학원신농가여유특색채품급연석연발소조군책군력,극복료제다곤난,재협조신농가림구정부거판"림구수계농가채(토채)비새"적기출상,침대성개발화집중성개전료신농특색채품적제작급박섭공작.교지합작개전여유특색미식연발활동,재복무지방경제건설화고교인재배양등다방면구유적겁의의,야대지방직능부문적공작심입성,여유찬음실체적품패책임성,주점주사인원적창신품위성,항목부책교사적사회활동성등다방면제출료명학적현실도전.
