湖南饲料
湖南飼料
호남사료
HUNAN SILIAO
2010年
3期
24-26
,共3页
酵母硒%亚硒酸钠%克氏螯虾%肉品质
酵母硒%亞硒痠鈉%剋氏螯蝦%肉品質
효모서%아서산납%극씨오하%육품질
选择活力强、体重约18～19.5 g的克氏螯虾1200尾,将其分为六组,每组200尾.在基础饵料中加0.75、1.50、3.00mg/kg无机硒(亚硒酸钠),分别喂试验1、2、3组虾;在基础饵料中加0.75、1.50、3.00mg/kg有机硒(酵母硒),分别喂试验4、5、6组虾.饲养试验期为30d.饲养试验结果如下:(1)饵料中加无机硒对虾肉硒沉积量没有显著的影响;但饵料中加有机硒(酵母硒)对虾内硒沉积量有极显著的影响.并且,虾肉硒沉积量随着饵料中酵母硒添加量的提高而递增,酵母硒组虾肉硒沉积量比添加同量无机硒组提高171.15%～218.18%.(2)饵料中硒源和硒添加量对虾体水分含量,虾肉pH1、pH24和滴水损失无显著的影响.根据以上试验结果可推断:饵料中加有机硒(酵母硒),能生产富硒虾肉.但是,饵料中加无机硒(亚硒酸钠),可能难以生产富硒虾肉.
選擇活力彊、體重約18～19.5 g的剋氏螯蝦1200尾,將其分為六組,每組200尾.在基礎餌料中加0.75、1.50、3.00mg/kg無機硒(亞硒痠鈉),分彆餵試驗1、2、3組蝦;在基礎餌料中加0.75、1.50、3.00mg/kg有機硒(酵母硒),分彆餵試驗4、5、6組蝦.飼養試驗期為30d.飼養試驗結果如下:(1)餌料中加無機硒對蝦肉硒沉積量沒有顯著的影響;但餌料中加有機硒(酵母硒)對蝦內硒沉積量有極顯著的影響.併且,蝦肉硒沉積量隨著餌料中酵母硒添加量的提高而遞增,酵母硒組蝦肉硒沉積量比添加同量無機硒組提高171.15%～218.18%.(2)餌料中硒源和硒添加量對蝦體水分含量,蝦肉pH1、pH24和滴水損失無顯著的影響.根據以上試驗結果可推斷:餌料中加有機硒(酵母硒),能生產富硒蝦肉.但是,餌料中加無機硒(亞硒痠鈉),可能難以生產富硒蝦肉.
선택활력강、체중약18～19.5 g적극씨오하1200미,장기분위륙조,매조200미.재기출이료중가0.75、1.50、3.00mg/kg무궤서(아서산납),분별위시험1、2、3조하;재기출이료중가0.75、1.50、3.00mg/kg유궤서(효모서),분별위시험4、5、6조하.사양시험기위30d.사양시험결과여하:(1)이료중가무궤서대하육서침적량몰유현저적영향;단이료중가유궤서(효모서)대하내서침적량유겁현저적영향.병차,하육서침적량수착이료중효모서첨가량적제고이체증,효모서조하육서침적량비첨가동량무궤서조제고171.15%～218.18%.(2)이료중서원화서첨가량대하체수분함량,하육pH1、pH24화적수손실무현저적영향.근거이상시험결과가추단:이료중가유궤서(효모서),능생산부서하육.단시,이료중가무궤서(아서산납),가능난이생산부서하육.
