医学动物防制
醫學動物防製
의학동물방제
CHINESE JOURNAL OF PEST CONTROL
2008年
7期
546-547
,共2页
四季豆%食物中毒%学校食堂
四季豆%食物中毒%學校食堂
사계두%식물중독%학교식당
保定市某县某乡中学部分学生发生食物中毒,经卫生监督人员现场卫生学调查,流行病学调查以及专家评审委员会评定,认定为一起食用未煮熟四季豆导致的食物中毒.提示餐饮单位应加强对卫生管理员、采购员及厨师的卫生知识培训,掌握一些预防食物中毒的常识,把好食品原料采购和加工关.
保定市某縣某鄉中學部分學生髮生食物中毒,經衛生鑑督人員現場衛生學調查,流行病學調查以及專傢評審委員會評定,認定為一起食用未煮熟四季豆導緻的食物中毒.提示餐飲單位應加彊對衛生管理員、採購員及廚師的衛生知識培訓,掌握一些預防食物中毒的常識,把好食品原料採購和加工關.
보정시모현모향중학부분학생발생식물중독,경위생감독인원현장위생학조사,류행병학조사이급전가평심위원회평정,인정위일기식용미자숙사계두도치적식물중독.제시찬음단위응가강대위생관리원、채구원급주사적위생지식배훈,장악일사예방식물중독적상식,파호식품원료채구화가공관.
