中国实用医药
中國實用醫藥
중국실용의약
CHINA PRACTICAL MEDICAL
2008年
2期
119
,共1页
熟食%单核细胞增生李斯特菌
熟食%單覈細胞增生李斯特菌
숙식%단핵세포증생리사특균
目的 了解熟食中单核细胞增生李斯特菌污染状况,为疾病预防控制提供良好的科学依据.方法 对熟食样品进行二次增菌的后分离培养,对检出的菌株进行生化鉴定.结果 在85份熟食样品中共检出污染单增李斯特菌熟食样品为10份,阳性检出率为11.8%.结论 熟食中存在单增李氏菌污染的危险,要加强食品卫生监督、监测.
目的 瞭解熟食中單覈細胞增生李斯特菌汙染狀況,為疾病預防控製提供良好的科學依據.方法 對熟食樣品進行二次增菌的後分離培養,對檢齣的菌株進行生化鑒定.結果 在85份熟食樣品中共檢齣汙染單增李斯特菌熟食樣品為10份,暘性檢齣率為11.8%.結論 熟食中存在單增李氏菌汙染的危險,要加彊食品衛生鑑督、鑑測.
목적 료해숙식중단핵세포증생리사특균오염상황,위질병예방공제제공량호적과학의거.방법 대숙식양품진행이차증균적후분리배양,대검출적균주진행생화감정.결과 재85빈숙식양품중공검출오염단증리사특균숙식양품위10빈,양성검출솔위11.8%.결론 숙식중존재단증리씨균오염적위험,요가강식품위생감독、감측.
