西北林学院学报
西北林學院學報
서북림학원학보
JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY
2007年
6期
111-113
,共3页
马仁萍%赵德义%杨吉安%赵辉%董娟娥
馬仁萍%趙德義%楊吉安%趙輝%董娟娥
마인평%조덕의%양길안%조휘%동연아
杜仲%花粉%营养成分%总黄酮%矿质元素
杜仲%花粉%營養成分%總黃酮%礦質元素
두중%화분%영양성분%총황동%광질원소
为了给杜仲花粉开发利用提供科学依据,采用紫外可见分光光度计、氨基酸分析仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计等对杜仲花粉中蛋白质、氨基酸、糖、粗脂肪、维生素、总黄酮及矿质元素进行了测定.结果表明:杜仲花粉含蛋白质28.27%、氨基酸总量180.10 g·kg-1、人体必须的氨基酸60.97 g·kg-1、还原糖6.70%、蔗糖1-90%、粗脂肪2.50%、VA1153.10 μg·kg-1、VE22.46 mg·kg-1、总黄酮3.36%,并含有丰富的矿质元素.杜仲花粉营养成分丰富,具有较高的开发利用价值.
為瞭給杜仲花粉開髮利用提供科學依據,採用紫外可見分光光度計、氨基痠分析儀、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計等對杜仲花粉中蛋白質、氨基痠、糖、粗脂肪、維生素、總黃酮及礦質元素進行瞭測定.結果錶明:杜仲花粉含蛋白質28.27%、氨基痠總量180.10 g·kg-1、人體必鬚的氨基痠60.97 g·kg-1、還原糖6.70%、蔗糖1-90%、粗脂肪2.50%、VA1153.10 μg·kg-1、VE22.46 mg·kg-1、總黃酮3.36%,併含有豐富的礦質元素.杜仲花粉營養成分豐富,具有較高的開髮利用價值.
위료급두중화분개발이용제공과학의거,채용자외가견분광광도계、안기산분석의、고효액상색보의、원자흡수분광광도계등대두중화분중단백질、안기산、당、조지방、유생소、총황동급광질원소진행료측정.결과표명:두중화분함단백질28.27%、안기산총량180.10 g·kg-1、인체필수적안기산60.97 g·kg-1、환원당6.70%、자당1-90%、조지방2.50%、VA1153.10 μg·kg-1、VE22.46 mg·kg-1、총황동3.36%,병함유봉부적광질원소.두중화분영양성분봉부,구유교고적개발이용개치.
