大豆多肽运动饮料的研制
대두다태운동음료적연제
  • 万方数据
    食品与发酵工业 식품여발효공업
    FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
    2003年 4期 86-87 ,共2页

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    以大豆多肽为主要原料,辅以多种中草药、无机盐及维生素,经调配研制出2种不同功能、风味的固体多肽运动饮料,通过试验确定了产品的配方及生产工艺参数.该饮料人体服用结果表明,在促进运动后损伤组织修复,减少细胞内肌酸激酶外渗方面有一定作用.
    이대두다태위주요원료,보이다충중초약、무궤염급유생소,경조배연제출2충불동공능、풍미적고체다태운동음료,통과시험학정료산품적배방급생산공예삼수.해음료인체복용결과표명,재촉진운동후손상조직수복,감소세포내기산격매외삼방면유일정작용.
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