纤维素科学与技术
纖維素科學與技術
섬유소과학여기술
JOURNAL OF CELLULOSE SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
1期
59-63
,共5页
黑曲霉%β-葡萄糖苷酶%酶学性质%催化机制
黑麯黴%β-葡萄糖苷酶%酶學性質%催化機製
흑곡매%β-포도당감매%매학성질%최화궤제
系统介绍了近年来黑曲霉β-葡萄糖苷酶(EC3.2.1.2)的酶解特征、酶学性质、催化机制、活性中心、生物学功能及应用技术等方面的研究进展,并展望了其应用前景.
繫統介紹瞭近年來黑麯黴β-葡萄糖苷酶(EC3.2.1.2)的酶解特徵、酶學性質、催化機製、活性中心、生物學功能及應用技術等方麵的研究進展,併展望瞭其應用前景.
계통개소료근년래흑곡매β-포도당감매(EC3.2.1.2)적매해특정、매학성질、최화궤제、활성중심、생물학공능급응용기술등방면적연구진전,병전망료기응용전경.
