天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2006年
5期
741-746
,共6页
段煜%杜宗良%唐卫文%吴大诚
段煜%杜宗良%唐衛文%吳大誠
단욱%두종량%당위문%오대성
酯化%芦丁硬脂酸酯%芦丁月桂酸酯%Novozym 435%分子筛
酯化%蘆丁硬脂痠酯%蘆丁月桂痠酯%Novozym 435%分子篩
지화%호정경지산지%호정월계산지%Novozym 435%분자사
为了增加芦丁的脂溶性从而使其具有更优秀的抗氧化活性,以硬脂酸和月桂酸为酰基供体,在脂肪酶Novozym 435催化下对芦丁选择性酯化.经色谱柱提纯,得到两种带不同长度烃基的芦丁脂肪酸酯.用红外光谱和核磁共振波谱对芦丁硬脂酸进行了结构鉴定,表明该类酯化物的酯化反应位为鼠李糖的C4′″位羟基.以高效液相色谱监测酯化反应进程,分子筛添加时间对酯化率的研究结果显示,分子筛对酯化率和反应速率有提高的作用.分子筛添加时间对酯化率有影响.对于硬脂酸为酰基供体的情况,反应24h后添加分子筛的酯化反应可以得到最大的酯化转化率46%.以月桂酸为酰基供体的酯化反应,反应11 h后添加分子筛可以得到最大的酯化转化率64.5%.
為瞭增加蘆丁的脂溶性從而使其具有更優秀的抗氧化活性,以硬脂痠和月桂痠為酰基供體,在脂肪酶Novozym 435催化下對蘆丁選擇性酯化.經色譜柱提純,得到兩種帶不同長度烴基的蘆丁脂肪痠酯.用紅外光譜和覈磁共振波譜對蘆丁硬脂痠進行瞭結構鑒定,錶明該類酯化物的酯化反應位為鼠李糖的C4′″位羥基.以高效液相色譜鑑測酯化反應進程,分子篩添加時間對酯化率的研究結果顯示,分子篩對酯化率和反應速率有提高的作用.分子篩添加時間對酯化率有影響.對于硬脂痠為酰基供體的情況,反應24h後添加分子篩的酯化反應可以得到最大的酯化轉化率46%.以月桂痠為酰基供體的酯化反應,反應11 h後添加分子篩可以得到最大的酯化轉化率64.5%.
위료증가호정적지용성종이사기구유경우수적항양화활성,이경지산화월계산위선기공체,재지방매Novozym 435최화하대호정선택성지화.경색보주제순,득도량충대불동장도경기적호정지방산지.용홍외광보화핵자공진파보대호정경지산진행료결구감정,표명해류지화물적지화반응위위서리당적C4′″위간기.이고효액상색보감측지화반응진정,분자사첨가시간대지화솔적연구결과현시,분자사대지화솔화반응속솔유제고적작용.분자사첨가시간대지화솔유영향.대우경지산위선기공체적정황,반응24h후첨가분자사적지화반응가이득도최대적지화전화솔46%.이월계산위선기공체적지화반응,반응11 h후첨가분자사가이득도최대적지화전화솔64.5%.
