CAJ | 학술논문

以优质强筋小麦品种陕253为材料,在不同生态条件下,研究了不同N、P、K配置施肥对籽粒蛋白质含量、吸水率、硬度、容重、湿面筋、沉淀值、出粉率、稳定时间和降落值9个主要品质指标的影响.结果表明,在不同N、P、K肥配置处理后籽粒蛋白质含量、吸水率、硬度、容重、湿面筋、沉淀值和出粉率变化不大,但不同生态环境条件对其影响明显;降落值受N、P、K配置和生态环境条件共同影响,稳定时间对N、P、K肥料配置反应比较敏感,以每公顷施N 135 kg、P2O5 225 kg和K2O 120 kg处理的稳定时间最长,达24.6 min.
이우질강근소맥품충협253위재료,재불동생태조건하,연구료불동N、P、K배치시비대자립단백질함량、흡수솔、경도、용중、습면근、침정치、출분솔、은정시간화강락치9개주요품질지표적영향.결과표명,재불동N、P、K비배치처리후자립단백질함량、흡수솔、경도、용중、습면근、침정치화출분솔변화불대,단불동생태배경조건대기영향명현;강락치수N、P、K배치화생태배경조건공동영향,은정시간대N、P、K비료배치반응비교민감,이매공경시N 135 kg、P2O5 225 kg화K2O 120 kg처리적은정시간최장,체24.6 min.