食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2005年
5期
173-176
,共4页
壳聚糖%制备%应用
殼聚糖%製備%應用
각취당%제비%응용
综述了利用化学降解法、生物降解法、酶降解法制备高分子物质壳聚糖及其在食品工业、纺织工业、造纸工业、医学、日化和水处理等方面的应用研究,并对其应用前景作了简要陈述.
綜述瞭利用化學降解法、生物降解法、酶降解法製備高分子物質殼聚糖及其在食品工業、紡織工業、造紙工業、醫學、日化和水處理等方麵的應用研究,併對其應用前景作瞭簡要陳述.
종술료이용화학강해법、생물강해법、매강해법제비고분자물질각취당급기재식품공업、방직공업、조지공업、의학、일화화수처리등방면적응용연구,병대기응용전경작료간요진술.
