四川工业学院学报
四川工業學院學報
사천공업학원학보
JOURNAL OF SICHUAN UVIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
2004年
4期
59-60
,共2页
速热%加热剂%方便米饭%罐体
速熱%加熱劑%方便米飯%罐體
속열%가열제%방편미반%관체
从加热剂的选用着手,分析了几种食品加热剂的使用,并从中选取了经济实惠、加热效果较好的食品加热剂;对方便食品的罐体进行了改进设计,使之符合速热的要求;对方便米饭的工艺流程以及如何保持其营养等方面作了一定的探讨.
從加熱劑的選用著手,分析瞭幾種食品加熱劑的使用,併從中選取瞭經濟實惠、加熱效果較好的食品加熱劑;對方便食品的罐體進行瞭改進設計,使之符閤速熱的要求;對方便米飯的工藝流程以及如何保持其營養等方麵作瞭一定的探討.
종가열제적선용착수,분석료궤충식품가열제적사용,병종중선취료경제실혜、가열효과교호적식품가열제;대방편식품적관체진행료개진설계,사지부합속열적요구;대방편미반적공예류정이급여하보지기영양등방면작료일정적탐토.
