福建果树
福建果樹
복건과수
FUJIAN FRUITS
2001年
2期
17-19
,共3页
袁道强%舒友琴%赵立魁
袁道彊%舒友琴%趙立魁
원도강%서우금%조립괴
板栗%保鲜剂%二氧化氯
闆慄%保鮮劑%二氧化氯
판률%보선제%이양화록
本文用二氧化氯作为板栗保鲜剂进行保鲜试验，在23℃条件下，板栗经保鲜56d，保鲜率高达95%，保鲜前后板栗的营养成分和口味无明显变化。
本文用二氧化氯作為闆慄保鮮劑進行保鮮試驗，在23℃條件下，闆慄經保鮮56d，保鮮率高達95%，保鮮前後闆慄的營養成分和口味無明顯變化。
본문용이양화록작위판률보선제진행보선시험，재23℃조건하，판률경보선56d，보선솔고체95%，보선전후판률적영양성분화구미무명현변화。
