包装工程
包裝工程
포장공정
PACKAGING ENGINEERING
2005年
1期
62-64
,共3页
郭新华%张子勇%欧仕益%黎明庆
郭新華%張子勇%歐仕益%黎明慶
곽신화%장자용%구사익%려명경
大豆分离蛋白%可食性包装膜%可溶性淀粉%麦芽糊精
大豆分離蛋白%可食性包裝膜%可溶性澱粉%麥芽糊精
대두분리단백%가식성포장막%가용성정분%맥아호정
以大豆分离蛋白(SPI)为基料,分别加入可溶性淀粉和麦芽糊精2种多糖来制备可食性复合包装膜.比较加入不同比例的复合膜的各种性能,包括机械强度,屏蔽水蒸气的能力,以及白度和透光率, 从中找出综合性能最优异的复合膜.
以大豆分離蛋白(SPI)為基料,分彆加入可溶性澱粉和麥芽糊精2種多糖來製備可食性複閤包裝膜.比較加入不同比例的複閤膜的各種性能,包括機械彊度,屏蔽水蒸氣的能力,以及白度和透光率, 從中找齣綜閤性能最優異的複閤膜.
이대두분리단백(SPI)위기료,분별가입가용성정분화맥아호정2충다당래제비가식성복합포장막.비교가입불동비례적복합막적각충성능,포괄궤계강도,병폐수증기적능력,이급백도화투광솔, 종중조출종합성능최우이적복합막.
