啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2005年
5期
41-42
,共2页
大麦%制麦工艺%麦芽%理化指标
大麥%製麥工藝%麥芽%理化指標
대맥%제맥공예%맥아%이화지표
本文通过对宁夏与甘肃大麦特点的对比分析,对甘肃大麦的制麦芽工艺进行探讨,制定出工艺操作要点,以便生产出品质稳定的成品麦芽.
本文通過對寧夏與甘肅大麥特點的對比分析,對甘肅大麥的製麥芽工藝進行探討,製定齣工藝操作要點,以便生產齣品質穩定的成品麥芽.
본문통과대저하여감숙대맥특점적대비분석,대감숙대맥적제맥아공예진행탐토,제정출공예조작요점,이편생산출품질은정적성품맥아.
