安徽工程科技学院学报（自然科学版）
安徽工程科技學院學報（自然科學版）
안휘공정과기학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ANHUI UNIVERSITY OF TECHNOLOGY AND SCIENCE (NATURAL SCIENCE)
2007年
4期
29-32
,共4页
粗状假丝酵母%脂肪酶%优化条件
粗狀假絲酵母%脂肪酶%優化條件
조상가사효모%지방매%우화조건
对粗状假丝酵母(Candida valida)产胞外脂肪酶的培养基成分和培养条件进行了优化研究.结果表明,最佳培养基组成:10 g/L葡萄糖+20 g/L橄榄油,6 g/L酵母膏+4 g/L蛋白胨,K2HPO4:2 g/L,MgSO4:2 g/L,初始pH值为7.5,培养温度为30℃,装液量为30 mL/250 mL三角瓶,接种量为1%,180 r/min摇床培养48 h,培养液酶活高达16.36 U/mL.
對粗狀假絲酵母(Candida valida)產胞外脂肪酶的培養基成分和培養條件進行瞭優化研究.結果錶明,最佳培養基組成:10 g/L葡萄糖+20 g/L橄欖油,6 g/L酵母膏+4 g/L蛋白胨,K2HPO4:2 g/L,MgSO4:2 g/L,初始pH值為7.5,培養溫度為30℃,裝液量為30 mL/250 mL三角瓶,接種量為1%,180 r/min搖床培養48 h,培養液酶活高達16.36 U/mL.
대조상가사효모(Candida valida)산포외지방매적배양기성분화배양조건진행료우화연구.결과표명,최가배양기조성:10 g/L포도당+20 g/L감람유,6 g/L효모고+4 g/L단백동,K2HPO4:2 g/L,MgSO4:2 g/L,초시pH치위7.5,배양온도위30℃,장액량위30 mL/250 mL삼각병,접충량위1%,180 r/min요상배양48 h,배양액매활고체16.36 U/mL.
