医学综述
醫學綜述
의학종술
MEDICAL RECAPITULATE
2010年
16期
2459-2461
,共3页
膳食纤维%慢性病%预防%治疗
膳食纖維%慢性病%預防%治療
선식섬유%만성병%예방%치료
膳食纤维被称为人类第七营养素,目前研究认为,膳食纤维能降低血糖、胆固醇、三酰甘油,减轻体质量,对心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肿瘤有防治作用,临床上用于治疗营养相关性腹泻.现对膳食纤维的定义、分类、理化特性及对疾病的防治作用进行总结,以期为临床工作者提供参考,指导和干预患者合理饮食,达到防治疾病的目的.
膳食纖維被稱為人類第七營養素,目前研究認為,膳食纖維能降低血糖、膽固醇、三酰甘油,減輕體質量,對心血管疾病、肥胖、便祕、糖尿病、腫瘤有防治作用,臨床上用于治療營養相關性腹瀉.現對膳食纖維的定義、分類、理化特性及對疾病的防治作用進行總結,以期為臨床工作者提供參攷,指導和榦預患者閤理飲食,達到防治疾病的目的.
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