上海交通大学学报(哲学社会科学版)
上海交通大學學報(哲學社會科學版)
상해교통대학학보(철학사회과학판)
JOURNAL OF SHANGHAI JIAOTONG UNIVERSITY (SOCIAL SCIENCE）
2004年
1期
34-39
,共6页
分茶%末茶%宣化辽墓%茶器%俭素
分茶%末茶%宣化遼墓%茶器%儉素
분다%말다%선화료묘%다기%검소
分茶是中国历史上的一种烹点茶的方法,随着末茶的消亡分茶也就成了一个谜.本文拟从研究宣化辽墓中的张世卿墓后室西壁和张世古墓后室西南壁上的两幅壁画出发,印证以文献史料,比照以出土文物,探讨分茶的烹点方法,在将分茶这一古代生活技术的研究引向深入的同时,也为现代末茶的复兴提供技术依据和历史经验.
分茶是中國歷史上的一種烹點茶的方法,隨著末茶的消亡分茶也就成瞭一箇謎.本文擬從研究宣化遼墓中的張世卿墓後室西壁和張世古墓後室西南壁上的兩幅壁畫齣髮,印證以文獻史料,比照以齣土文物,探討分茶的烹點方法,在將分茶這一古代生活技術的研究引嚮深入的同時,也為現代末茶的複興提供技術依據和歷史經驗.
분다시중국역사상적일충팽점다적방법,수착말다적소망분다야취성료일개미.본문의종연구선화료묘중적장세경묘후실서벽화장세고묘후실서남벽상적량폭벽화출발,인증이문헌사료,비조이출토문물,탐토분다적팽점방법,재장분다저일고대생활기술적연구인향심입적동시,야위현대말다적복흥제공기술의거화역사경험.
