食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
10期
8-10
,共3页
长裙竹荪%提取物%抑菌作用
長裙竹蓀%提取物%抑菌作用
장군죽손%제취물%억균작용
对长裙竹荪的乙醇提取物和水提取物的抑菌作用进行研究与比较.采用滤纸片扩散法进行抑菌试验,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、黑曲霉作为供试菌种,对长裙竹荪乙醇提取物和水提取物的抑菌作用进行比较研究.结果表明:长裙竹荪水提物对各供试菌均未显现出明显抑制作用;乙醇提取物对细菌有很明显的抑菌作用,但对酵母和霉菌的抑制作用不明显.不同浸提溶剂的选择对长裙竹荪提取物的抑菌作用影响十分显著,乙醇提取物与水提取物所含的有效活性成分不同,有待于进一步分析研究.
對長裙竹蓀的乙醇提取物和水提取物的抑菌作用進行研究與比較.採用濾紙片擴散法進行抑菌試驗,以大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌、枯草芽孢桿菌、啤酒酵母、黑麯黴作為供試菌種,對長裙竹蓀乙醇提取物和水提取物的抑菌作用進行比較研究.結果錶明:長裙竹蓀水提物對各供試菌均未顯現齣明顯抑製作用;乙醇提取物對細菌有很明顯的抑菌作用,但對酵母和黴菌的抑製作用不明顯.不同浸提溶劑的選擇對長裙竹蓀提取物的抑菌作用影響十分顯著,乙醇提取物與水提取物所含的有效活性成分不同,有待于進一步分析研究.
대장군죽손적을순제취물화수제취물적억균작용진행연구여비교.채용려지편확산법진행억균시험,이대장간균、금황색포도구균、고초아포간균、비주효모、흑곡매작위공시균충,대장군죽손을순제취물화수제취물적억균작용진행비교연구.결과표명:장군죽손수제물대각공시균균미현현출명현억제작용;을순제취물대세균유흔명현적억균작용,단대효모화매균적억제작용불명현.불동침제용제적선택대장군죽손제취물적억균작용영향십분현저,을순제취물여수제취물소함적유효활성성분불동,유대우진일보분석연구.
