山东食品科技
山東食品科技
산동식품과기
FOOD AND DRUG
2003年
10期
25-26
,共2页
超滤%西红柿汁%澄清
超濾%西紅柿汁%澄清
초려%서홍시즙%징청
在对超滤法制西红柿汁的研究中.着重考察了操作压力和操作温度对渗透通量的影响,并对膜清洗方法进行了探讨.结果表明:澄清效果、通量的稳定性等方面均较好.
在對超濾法製西紅柿汁的研究中.著重攷察瞭操作壓力和操作溫度對滲透通量的影響,併對膜清洗方法進行瞭探討.結果錶明:澄清效果、通量的穩定性等方麵均較好.
재대초려법제서홍시즙적연구중.착중고찰료조작압력화조작온도대삼투통량적영향,병대막청세방법진행료탐토.결과표명:징청효과、통량적은정성등방면균교호.
