中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2009年
5期
183-186
,共4页
高效液相色谱法%氯仿提取%直链烷基苯磺酸钠(LAS)%泡打粉
高效液相色譜法%氯倣提取%直鏈烷基苯磺痠鈉(LAS)%泡打粉
고효액상색보법%록방제취%직련완기분광산납(LAS)%포타분
建立了泡打粉中LAS的测定方法.样品以水溶解,调节pH值为3,经氯仿提取后用高效液相色谱法测定.讨论了色谱柱、流动相pH值和流速、波长、氯仿纯度对测定所造成的影响.最终确定分析条件为C8(4.6mm×250mm×5μm)柱、流动相甲醇与10mmol/L乙酸铵(pH＝9)溶液体积比65 ∶ 35、流速0.8mL/min、紫外检测器、检测波长225nm,以保留时间定性.对泡打粉样品、加标样品、试剂空白分别进行了测定,结果表明:该方法简便、灵敏准确,可消除泡打粉中糖精钠、香兰素等基质的干扰.
建立瞭泡打粉中LAS的測定方法.樣品以水溶解,調節pH值為3,經氯倣提取後用高效液相色譜法測定.討論瞭色譜柱、流動相pH值和流速、波長、氯倣純度對測定所造成的影響.最終確定分析條件為C8(4.6mm×250mm×5μm)柱、流動相甲醇與10mmol/L乙痠銨(pH＝9)溶液體積比65 ∶ 35、流速0.8mL/min、紫外檢測器、檢測波長225nm,以保留時間定性.對泡打粉樣品、加標樣品、試劑空白分彆進行瞭測定,結果錶明:該方法簡便、靈敏準確,可消除泡打粉中糖精鈉、香蘭素等基質的榦擾.
건립료포타분중LAS적측정방법.양품이수용해,조절pH치위3,경록방제취후용고효액상색보법측정.토론료색보주、류동상pH치화류속、파장、록방순도대측정소조성적영향.최종학정분석조건위C8(4.6mm×250mm×5μm)주、류동상갑순여10mmol/L을산안(pH＝9)용액체적비65 ∶ 35、류속0.8mL/min、자외검측기、검측파장225nm,이보류시간정성.대포타분양품、가표양품、시제공백분별진행료측정,결과표명:해방법간편、령민준학,가소제포타분중당정납、향란소등기질적간우.
