CAJ | 학술논문

[目的]优化茯苓深层发酵菌丝体的多糖提取工艺.[方法]在单因素试验基础上,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,选取提取时间、提取温度和水料比3因素3水平的响应面法优化茯苓多糖的提取工艺.[结果]提取时间、提取温度以及水料比与茯苓多糖得率存在显著相关性(P<0.05);茯苓多糖水浸提最佳工艺条件为:提取时间4.3 h,提取温度73.8 ℃,水料比29.8∶ 1;多糖得率理论值达到2.45%,实际得率可达2.57%.[结论]采用响应面法优化工艺得到的提取条件可信,具有可行性和应用价值.
[목적]우화복령심층발효균사체적다당제취공예.[방법]재단인소시험기출상,근거Box-Benhnken적중심조합시험설계원리,선취제취시간、제취온도화수료비3인소3수평적향응면법우화복령다당적제취공예.[결과]제취시간、제취온도이급수료비여복령다당득솔존재현저상관성(P<0.05);복령다당수침제최가공예조건위:제취시간4.3 h,제취온도73.8 ℃,수료비29.8∶ 1;다당득솔이론치체도2.45%,실제득솔가체2.57%.[결론]채용향응면법우화공예득도적제취조건가신,구유가행성화응용개치.