生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2012年
1期
1-6
,共6页
王桃云%王金虎%胡翠英%顾华杰%钱玮%刘成龙
王桃雲%王金虎%鬍翠英%顧華傑%錢瑋%劉成龍
왕도운%왕금호%호취영%고화걸%전위%류성룡
抗氧化活性%提取%黄酮类%微波%响应面法%紫萍
抗氧化活性%提取%黃酮類%微波%響應麵法%紫萍
항양화활성%제취%황동류%미파%향응면법%자평
采用响应面法优化微波提取紫萍黄酮的条件.在单因素实验的基础上,选取乙醇体积分数、微波功率、液料比为影响因子,应用Box-Behnken中心组合法进行三因素三水平的试验设计,以紫萍黄酮得率为响应值,进行响应面分析(RSM),结果表明:微波提取紫萍黄酮的最佳提取条件为乙醇体积分数62％、液料比17:1(mL/g)、微波功率500W、微波时间9 min;在优化工艺下,紫萍黄酮的得率达到4.14％.对微波提取的紫萍黄酮进行抗氧化性研究发现紫萍黄酮对DPPH·清除作用较好,其抗氧化活性要优于相同浓度的抗坏血酸(VC)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT).
採用響應麵法優化微波提取紫萍黃酮的條件.在單因素實驗的基礎上,選取乙醇體積分數、微波功率、液料比為影響因子,應用Box-Behnken中心組閤法進行三因素三水平的試驗設計,以紫萍黃酮得率為響應值,進行響應麵分析(RSM),結果錶明:微波提取紫萍黃酮的最佳提取條件為乙醇體積分數62％、液料比17:1(mL/g)、微波功率500W、微波時間9 min;在優化工藝下,紫萍黃酮的得率達到4.14％.對微波提取的紫萍黃酮進行抗氧化性研究髮現紫萍黃酮對DPPH·清除作用較好,其抗氧化活性要優于相同濃度的抗壞血痠(VC)和2,6-二叔丁基對甲酚(BHT).
채용향응면법우화미파제취자평황동적조건.재단인소실험적기출상,선취을순체적분수、미파공솔、액료비위영향인자,응용Box-Behnken중심조합법진행삼인소삼수평적시험설계,이자평황동득솔위향응치,진행향응면분석(RSM),결과표명:미파제취자평황동적최가제취조건위을순체적분수62％、액료비17:1(mL/g)、미파공솔500W、미파시간9 min;재우화공예하,자평황동적득솔체도4.14％.대미파제취적자평황동진행항양화성연구발현자평황동대DPPH·청제작용교호,기항양화활성요우우상동농도적항배혈산(VC)화2,6-이숙정기대갑분(BHT).
