南通医学院学报
南通醫學院學報
남통의학원학보
ACTA ACADEMIAE MEDICINAE NANTONG
1998年
1期
11-13
,共3页
陈褚建%鞠佩峰%于守洋%鲍纯义%陆戎
陳褚建%鞠珮峰%于守洋%鮑純義%陸戎
진저건%국패봉%우수양%포순의%륙융
锌%儿童%营养评价
鋅%兒童%營養評價
자%인동%영양평개
用代谢平衡法测定24名5～6岁儿童在平衡膳食干预前后锌代谢及有关锌营养指标.结果表明:发锌含量、全血锌浓度、血清ALP及SOD活性由于受多因素影响作为锌缺乏尤其是临界锌缺乏的单一评价指标有其局限性.对儿童锌营养状况宜采用综合指标进行评价.在排除其它影响因素的前提下,通过膳食干预,比较各指标的变化趋势可以较好的评价儿童机体锌营养状况.
用代謝平衡法測定24名5～6歲兒童在平衡膳食榦預前後鋅代謝及有關鋅營養指標.結果錶明:髮鋅含量、全血鋅濃度、血清ALP及SOD活性由于受多因素影響作為鋅缺乏尤其是臨界鋅缺乏的單一評價指標有其跼限性.對兒童鋅營養狀況宜採用綜閤指標進行評價.在排除其它影響因素的前提下,通過膳食榦預,比較各指標的變化趨勢可以較好的評價兒童機體鋅營養狀況.
용대사평형법측정24명5～6세인동재평형선식간예전후자대사급유관자영양지표.결과표명:발자함량、전혈자농도、혈청ALP급SOD활성유우수다인소영향작위자결핍우기시림계자결핍적단일평개지표유기국한성.대인동자영양상황의채용종합지표진행평개.재배제기타영향인소적전제하,통과선식간예,비교각지표적변화추세가이교호적평개인동궤체자영양상황.
