水稻品种直链淀粉含量、糊化温度和蛋白质含量的稳定性分析
수도품충직련정분함량、호화온도화단백질함량적은정성분석
Analysis on Stability of AC, GT and PC in Rice Varieties(Orzya sativa L.)
  • 万方数据
    中国农业科学 중국농업과학
    SCIENTIA AGRICULTURA SINICA
    2005年 1期 1-6 ,共6页

    万向元%胡培松%王海莲%孔令娜%毕京翠%陈亮明%张坚勇%翟虎渠%万建民

    만향원%호배송%왕해련%공령나%필경취%진량명%장견용%적호거%만건민

    水稻%直链淀粉含量%糊化温度%蛋白质含量%稳定性%AMMI模型 水稻%直鏈澱粉含量%糊化溫度%蛋白質含量%穩定性%AMMI模型
    수도%직련정분함량%호화온도%단백질함량%은정성%AMMI모형
    利用AMMI模型对18个水稻品种的直链淀粉含量(AC)、糊化温度(GT)和蛋白质含量(PC)进行两年三点的稳定性分析,并以AC、GT和PC的表型值及相应的稳定性参数(Di)为性状指标,对供试品种进行聚类分析和评价.结果表明,稻米AC、GT和PC在不同品种和环境间的差异以及G×E互作效应都达到极显著水平(P<0.01);3项品质性状的稳定性随品种不同而变化较大(0.15≤Di≤2.68),AC、GT和PC稳定性都高的品种仅有W002;综合考虑AC、GT和PC等3项品质性状的表现、稳定性、产量水平等因素,W002、广陵香粳、早丰九号和南京16号等品种可作为育种亲本,以改良水稻品种食味品质及其稳定性.
    이용AMMI모형대18개수도품충적직련정분함량(AC)、호화온도(GT)화단백질함량(PC)진행량년삼점적은정성분석,병이AC、GT화PC적표형치급상응적은정성삼수(Di)위성상지표,대공시품충진행취류분석화평개.결과표명,도미AC、GT화PC재불동품충화배경간적차이이급G×E호작효응도체도겁현저수평(P<0.01);3항품질성상적은정성수품충불동이변화교대(0.15≤Di≤2.68),AC、GT화PC은정성도고적품충부유W002;종합고필AC、GT화PC등3항품질성상적표현、은정성、산량수평등인소,W002、엄릉향갱、조봉구호화남경16호등품충가작위육충친본,이개량수도품충식미품질급기은정성.
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