农业工程技术·农产品加工
農業工程技術·農產品加工
농업공정기술·농산품가공
AGRICULTURE ENGINEERING TECHNOLOGY
2007年
6期
19-22
,共4页
曹佳%王立钊%孙学华%张目华%甄立平
曹佳%王立釗%孫學華%張目華%甄立平
조가%왕립쇠%손학화%장목화%견립평
食品风味物质%分析%测定
食品風味物質%分析%測定
식품풍미물질%분석%측정
该文介绍了食品风味物质的提取、浓缩、分离分析、测定的常用技术方法.
該文介紹瞭食品風味物質的提取、濃縮、分離分析、測定的常用技術方法.
해문개소료식품풍미물질적제취、농축、분리분석、측정적상용기술방법.
