河北农业大学学报
河北農業大學學報
하북농업대학학보
JOURNAL OF AGRICULTURAL UNIVERSITY OF HEBEI
2009年
1期
94-98,106
,共6页
脂肪酸%胆固醇%CLA%鹌鹑
脂肪痠%膽固醇%CLA%鵪鶉
지방산%담고순%CLA%암순
通过在日本鹌鹑日粮中添加共轭亚油酸(CLA),研究CLA对鹌鹁的蛋品质、蛋黄中的脂肪酸组成、n-6系列和n-3系列多价不饱和脂肪酸的比率(n-6/n-3)以及胆固醇含量的影响.试验将180只8周龄鹌鹑按单因子设计随机分为4组,分别在CP 20%日粮中添加0,0.25%,0.5%及1.0%CLA,试验期为20周.结果表明:与对照组相比,蛋黄中C18:3和二十二碳六烯酸(DHA C22:6)的含量显著增加(P<0.05);亚油酸(C18:2)的含量差异不显著(P>0.05);花生四烯酸(C20:4)含量和n-6/n-3比率显著降低(P<0.05).蛋黄中胆固醇含量随CLA添加量的增加有下降的倾向,试验开始14 d后0.5%、1.0%添加组与对照组相比显著下降(P<0.05).蛋黄中脂肪酸C18:3含量与CLA添加比率间关系为Y=3.882 3X+0.08(r=0.6191),日粮中CLA适宜的添加量为0.9%.
通過在日本鵪鶉日糧中添加共軛亞油痠(CLA),研究CLA對鵪鵓的蛋品質、蛋黃中的脂肪痠組成、n-6繫列和n-3繫列多價不飽和脂肪痠的比率(n-6/n-3)以及膽固醇含量的影響.試驗將180隻8週齡鵪鶉按單因子設計隨機分為4組,分彆在CP 20%日糧中添加0,0.25%,0.5%及1.0%CLA,試驗期為20週.結果錶明:與對照組相比,蛋黃中C18:3和二十二碳六烯痠(DHA C22:6)的含量顯著增加(P<0.05);亞油痠(C18:2)的含量差異不顯著(P>0.05);花生四烯痠(C20:4)含量和n-6/n-3比率顯著降低(P<0.05).蛋黃中膽固醇含量隨CLA添加量的增加有下降的傾嚮,試驗開始14 d後0.5%、1.0%添加組與對照組相比顯著下降(P<0.05).蛋黃中脂肪痠C18:3含量與CLA添加比率間關繫為Y=3.882 3X+0.08(r=0.6191),日糧中CLA適宜的添加量為0.9%.
통과재일본암순일량중첨가공액아유산(CLA),연구CLA대암발적단품질、단황중적지방산조성、n-6계렬화n-3계렬다개불포화지방산적비솔(n-6/n-3)이급담고순함량적영향.시험장180지8주령암순안단인자설계수궤분위4조,분별재CP 20%일량중첨가0,0.25%,0.5%급1.0%CLA,시험기위20주.결과표명:여대조조상비,단황중C18:3화이십이탄륙희산(DHA C22:6)적함량현저증가(P<0.05);아유산(C18:2)적함량차이불현저(P>0.05);화생사희산(C20:4)함량화n-6/n-3비솔현저강저(P<0.05).단황중담고순함량수CLA첨가량적증가유하강적경향,시험개시14 d후0.5%、1.0%첨가조여대조조상비현저하강(P<0.05).단황중지방산C18:3함량여CLA첨가비솔간관계위Y=3.882 3X+0.08(r=0.6191),일량중CLA괄의적첨가량위0.9%.
