化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2011年
1期
46-49
,共4页
卢军芳%杨声%冯小强%李小芳%段金龙%董文魁
盧軍芳%楊聲%馮小彊%李小芳%段金龍%董文魁
로군방%양성%풍소강%리소방%단금룡%동문괴
壳聚糖%β-环糊精%黄连素%包合物%抑菌活性
殼聚糖%β-環糊精%黃連素%包閤物%抑菌活性
각취당%β-배호정%황련소%포합물%억균활성
通过壳聚糖席夫碱反应合成了β-环糊精接枝壳聚糖,用合成产物对黄连素进行了包合.研究了合成产物、包合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑菌作用.结果表明,β-环糊精接枝壳聚糖和包合物的抑菌活性较壳聚糖有显著提高.
通過殼聚糖席伕堿反應閤成瞭β-環糊精接枝殼聚糖,用閤成產物對黃連素進行瞭包閤.研究瞭閤成產物、包閤物對大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌和黑麯黴的抑菌作用.結果錶明,β-環糊精接枝殼聚糖和包閤物的抑菌活性較殼聚糖有顯著提高.
통과각취당석부감반응합성료β-배호정접지각취당,용합성산물대황련소진행료포합.연구료합성산물、포합물대대장간균、금황색포도구균화흑곡매적억균작용.결과표명,β-배호정접지각취당화포합물적억균활성교각취당유현저제고.
