贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
12期
226-228
,共3页
水蜡树果%多糖%提取%抗氧化性
水蠟樹果%多糖%提取%抗氧化性
수사수과%다당%제취%항양화성
为探索水蜡树果中多糖的提取纯化方法及其体外抗氧化活性,采用水提醇沉法提取水蜡树果中多糖,并考察了水蜡树果多糖对羟基自由基(·OH)、超氧自由基(O2-·)和DPPH自由基(DPPH·)的清除效果.结果表明,水蜡树果多糖的含量为0.224 mg/g,方法回收率在97.70％～100.51％,RSD为0.379％.说明,水蜡树果多糖具有很强的抗氧化活性,是天然的抗氧化剂,对疾病的治疗、食品领域及化妆品产业均有开发利用价值.
為探索水蠟樹果中多糖的提取純化方法及其體外抗氧化活性,採用水提醇沉法提取水蠟樹果中多糖,併攷察瞭水蠟樹果多糖對羥基自由基(·OH)、超氧自由基(O2-·)和DPPH自由基(DPPH·)的清除效果.結果錶明,水蠟樹果多糖的含量為0.224 mg/g,方法迴收率在97.70％～100.51％,RSD為0.379％.說明,水蠟樹果多糖具有很彊的抗氧化活性,是天然的抗氧化劑,對疾病的治療、食品領域及化妝品產業均有開髮利用價值.
위탐색수사수과중다당적제취순화방법급기체외항양화활성,채용수제순침법제취수사수과중다당,병고찰료수사수과다당대간기자유기(·OH)、초양자유기(O2-·)화DPPH자유기(DPPH·)적청제효과.결과표명,수사수과다당적함량위0.224 mg/g,방법회수솔재97.70％～100.51％,RSD위0.379％.설명,수사수과다당구유흔강적항양화활성,시천연적항양화제,대질병적치료、식품영역급화장품산업균유개발이용개치.
