湖北大学学报（自然科学版）
湖北大學學報（自然科學版）
호북대학학보（자연과학판）
2012年
3期
286-291
,共6页
喻林%魏敏%陈义坤%罗诚浩%宋旭艳%王洁%陈勇
喻林%魏敏%陳義坤%囉誠浩%宋旭豔%王潔%陳勇
유림%위민%진의곤%라성호%송욱염%왕길%진용
阿魏酸%香兰素%桑肠杆菌%微生物转化
阿魏痠%香蘭素%桑腸桿菌%微生物轉化
아위산%향란소%상장간균%미생물전화
对能转化阿魏酸生成香兰素的一株桑肠杆菌VL4-3的发酵培养基、发酵培养条件、种子培养基和种子培养条件进行优化.确定了液体发酵的最佳培养基:麸皮10 g/L,豆粕1 g/1,氯化钠0.5 g/L,硫酸亚铁0.5 g/L,pH=8；最佳发酵培养条件:接种量10％,摇瓶装液量10％,阿魏酸最大加入量10 g/L,37℃,100 r/min,避光培养12 d；最佳种子培养基:牛肉膏蛋白胨培养基；最佳种子培养条件:25℃,100r/min,24 h.在上述优化发酵条件下,发酵液中香兰素最大浓度为2262.43 mg/L,最大转化率为28.87％.
對能轉化阿魏痠生成香蘭素的一株桑腸桿菌VL4-3的髮酵培養基、髮酵培養條件、種子培養基和種子培養條件進行優化.確定瞭液體髮酵的最佳培養基:麩皮10 g/L,豆粕1 g/1,氯化鈉0.5 g/L,硫痠亞鐵0.5 g/L,pH=8；最佳髮酵培養條件:接種量10％,搖瓶裝液量10％,阿魏痠最大加入量10 g/L,37℃,100 r/min,避光培養12 d；最佳種子培養基:牛肉膏蛋白胨培養基；最佳種子培養條件:25℃,100r/min,24 h.在上述優化髮酵條件下,髮酵液中香蘭素最大濃度為2262.43 mg/L,最大轉化率為28.87％.
대능전화아위산생성향란소적일주상장간균VL4-3적발효배양기、발효배양조건、충자배양기화충자배양조건진행우화.학정료액체발효적최가배양기:부피10 g/L,두박1 g/1,록화납0.5 g/L,류산아철0.5 g/L,pH=8；최가발효배양조건:접충량10％,요병장액량10％,아위산최대가입량10 g/L,37℃,100 r/min,피광배양12 d；최가충자배양기:우육고단백동배양기；최가충자배양조건:25℃,100r/min,24 h.재상술우화발효조건하,발효액중향란소최대농도위2262.43 mg/L,최대전화솔위28.87％.
