食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2005年
8期
166-167,170
,共3页
液相色谱-二极管阵列法%碱性嫩黄O%豆制品
液相色譜-二極管陣列法%堿性嫩黃O%豆製品
액상색보-이겁관진렬법%감성눈황O%두제품
研究了以高效液相色谱-二极管阵列法测定豆制品中的碱性嫩黄O含量的检测方法.采用Hypersil ODS-C18色谱柱,以4:6(V/V)的甲醇-0.5%乙酸铵溶液作流动相,流速1.0mL/min,用二极管阵列检测器于436nm波长下进行检测,并以保留时间和三维光谱图相似性系数进行定性.方法线性范围为0.25～50μg/mL(r=0.9999),在5.0g样品中加入250μg标准物质的回收率及相对标准偏差(RSD)分别为95.0%(n=6)和1.5%(n=6).
研究瞭以高效液相色譜-二極管陣列法測定豆製品中的堿性嫩黃O含量的檢測方法.採用Hypersil ODS-C18色譜柱,以4:6(V/V)的甲醇-0.5%乙痠銨溶液作流動相,流速1.0mL/min,用二極管陣列檢測器于436nm波長下進行檢測,併以保留時間和三維光譜圖相似性繫數進行定性.方法線性範圍為0.25～50μg/mL(r=0.9999),在5.0g樣品中加入250μg標準物質的迴收率及相對標準偏差(RSD)分彆為95.0%(n=6)和1.5%(n=6).
연구료이고효액상색보-이겁관진렬법측정두제품중적감성눈황O함량적검측방법.채용Hypersil ODS-C18색보주,이4:6(V/V)적갑순-0.5%을산안용액작류동상,류속1.0mL/min,용이겁관진렬검측기우436nm파장하진행검측,병이보류시간화삼유광보도상사성계수진행정성.방법선성범위위0.25～50μg/mL(r=0.9999),재5.0g양품중가입250μg표준물질적회수솔급상대표준편차(RSD)분별위95.0%(n=6)화1.5%(n=6).
