江西农业学报
江西農業學報
강서농업학보
ACTA AGRICULTURAE JIANGXI
2011年
12期
45-47
,共3页
周步海%顾克余%李洪山%申玉香%纪亚楠%黄国维%马骅巍
週步海%顧剋餘%李洪山%申玉香%紀亞楠%黃國維%馬驊巍
주보해%고극여%리홍산%신옥향%기아남%황국유%마화외
欧亚种葡萄%品质%鲜食葡萄
歐亞種葡萄%品質%鮮食葡萄
구아충포도%품질%선식포도
通过对6个欧亚种葡萄多项品质指标比较测定表明,可溶性糖含量为15％～19％,蛋白质含量0.31 ～0.51 mg/g,氨基酸含量为1.41 ～2.29μg/g,酸度在0.15％ ～0.62％,在品种之间不同指标高低顺序不一致.在生产实践中,品种新美人指综合品质佳,种植前景好.
通過對6箇歐亞種葡萄多項品質指標比較測定錶明,可溶性糖含量為15％～19％,蛋白質含量0.31 ～0.51 mg/g,氨基痠含量為1.41 ～2.29μg/g,痠度在0.15％ ～0.62％,在品種之間不同指標高低順序不一緻.在生產實踐中,品種新美人指綜閤品質佳,種植前景好.
통과대6개구아충포도다항품질지표비교측정표명,가용성당함량위15％～19％,단백질함량0.31 ～0.51 mg/g,안기산함량위1.41 ～2.29μg/g,산도재0.15％ ～0.62％,재품충지간불동지표고저순서불일치.재생산실천중,품충신미인지종합품질가,충식전경호.
