科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2010年
16期
4
,共1页
食品分析%教学改革%农业高校
食品分析%教學改革%農業高校
식품분석%교학개혁%농업고교
本文探索了农业高校<食品分析>课程的教学特色,在<食品分析>基础教学范围内,突出农产品原料分析作为教学特色.<食品分析>是食品专业的专业必修课,根据农业高校的专业特点,提出<食品分析>课程需重点突出的教学内容,并对教学重点进行了介绍.教学方法上强调教与学的互动关系,借助网络和多媒体的教学手段丰富教学内容,提高教学质量.
本文探索瞭農業高校<食品分析>課程的教學特色,在<食品分析>基礎教學範圍內,突齣農產品原料分析作為教學特色.<食品分析>是食品專業的專業必脩課,根據農業高校的專業特點,提齣<食品分析>課程需重點突齣的教學內容,併對教學重點進行瞭介紹.教學方法上彊調教與學的互動關繫,藉助網絡和多媒體的教學手段豐富教學內容,提高教學質量.
본문탐색료농업고교<식품분석>과정적교학특색,재<식품분석>기출교학범위내,돌출농산품원료분석작위교학특색.<식품분석>시식품전업적전업필수과,근거농업고교적전업특점,제출<식품분석>과정수중점돌출적교학내용,병대교학중점진행료개소.교학방법상강조교여학적호동관계,차조망락화다매체적교학수단봉부교학내용,제고교학질량.
