吉林省1998～2003年餐饮业食物中毒分析
길림성1998～2003년찬음업식물중독분석
Analysis on food poisoning happened in food and drink service systems from 1998～2003 in Jiling province
  • 万方数据
    中国公共卫生管理 중국공공위생관리
    CHINESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH MANAGEMENT
    2004年 6期 555-557 ,共3页

    刘长杰%张历%孙武长%李曙光

    류장걸%장력%손무장%리서광

    餐饮业%食物中毒%致病因素%预防与措施 餐飲業%食物中毒%緻病因素%預防與措施
    찬음업%식물중독%치병인소%예방여조시
    吉林省食物中毒的发生呈平缓下降趋势,但却出现了一些新的特点:学校学生食物中毒人数增多(因食用豆奶和豆奶饼干),家庭食品中误入、误食农药事件时有发生,死亡人数权重较大,应引起高度重视.
    길림성식물중독적발생정평완하강추세,단각출현료일사신적특점:학교학생식물중독인수증다(인식용두내화두내병간),가정식품중오입、오식농약사건시유발생,사망인수권중교대,응인기고도중시.
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